Za każdym razem, gdy sięgasz po widelec, nakładasz na talerz ulubione dania lub zamawiasz posiłek w restauracji, dokonujesz wyborów.

Niektóre z nich mają wielki wpływ na Twoją wagę i szczupłą sylwetkę, wszystkie natomiast wpływają na Twoje zdrowie. Dotyczy to także przeciwdziałania nowotworom, w tym nowotworom prostaty.

Wybór odpowiedniej diety w ogromnym stopniu decyduje o tym, czy będziesz mieć w przyszłości problemy z prostatą , a nawet, czy unikniesz raka prostaty.

Czy dieta śródziemnomorska może pomóc leczyć reumatoidalne zapalenie stawów?

Wyniki wielu badań sugerują, że dieta bogata w owoce, warzywa i witaminę C może być związana z mniejszym ryzykiem wystąpienia reumatyzmu.

Wiemy, że reumatoidalne zapalenie stawów jest mniej dotkliwe i ma znacznie łagodniejszy przebieg w niektórych krajach śródziemnomorskich, takich jak Grecja i Włochy.

Dieta bezglutenowa cieszy się coraz większą popularnością, nie tylko wśród osób z celiakią.

Coraz więcej kobiet, które nie cierpią z powodu choroby trzewnej, decyduje się na potrawy bezglutenowe jako cudowny sposób na oczyszczenie organizmu lub pozbycie się dodatkowych kilogramów.

Czy słusznie?

W 2006 roku Ameryka usłyszała o niesamowitych właściwościach diety bezglutenowej za sprawą Oprah, która przeszła na ścisłą dietę oczyszczającą. Podczas 21-dniowego programu zrezygnowała między innymi z glutenu.

Kolejną celebrytką, która dała się przyłapać na jedzeniu produktów bezglutenowych była Victoria Beckham.

Dlaczego osoby, które nie cierpią z powodu celiakii sięgają po produkty przeznaczone przede wszystkim dla chorych?

Ciemna czekolada i kakao są bogate w antyoksydanty, zwane flawonoidami.

Badania sugerują, że spożywanie flawonoidów zawartych w czekoladzie pomaga utrzymać zdrowe naczynia krwionośne i stymulować ich zdolność do prawidłowego rozwoju.

Niedawno przeprowadzone badania wykazały także, że jedzenie małej porcji ciemnej czekolady dziennie pomogło badanym obniżyć wysokie ciśnienie krwi i poziom "złego" cholesterolu we krwi.

Pacjenci, którzy podczas badania jedli z białą czekoladę, nie odnotowywali tych korzystnych efektów.

Jedzenie czekolady w umiarkowanych ilościach jest bezpieczne, przekonują lekarze i dietetycy.

Należy jednak pamiętać, że poziomy flawonoidów różnią się w przypadku poszczególnych wyrobów czekoladowych.