Szczuplejsza

Dużo mówi się na temat oczyszczania organizmu. Produkty spożywcze, które są dostępne w sklepach bardzo często zawierają niezdrowe dla nas substancje, które odkładają się w organizmie. Do tego, wraz ze zbliżającym się latem, rośnie nasza determinacja, by w wakacje mieć szczupłą sylwetkę. Czy można te dwie rzeczy połączyć? Odpowiedź brzmi: tak!

• Efekty sokoterapii
• Przepisy na soki odchudzające
• Na co uważać podczas detoksu sokami?
• Jak przygotować się do sokoterapii

Efekty sokoterapii

Czego możemy się spodziewać po odbytej sokoterapii? Na pewno zyskamy więcej energii w codziennym funkcjonowaniu. Nasz organizm oczyści się ze złogów i toksyn nagromadzonych przez miesiące niewłaściwego odżywiania. Skóra stanie się rozjaśniona i bardziej promienna, co zauważymy już po kilku dniach stosowania kuracji. Do tego ubędzie nam kilka kilogramów, co przełoży się na lepsze samopoczucie i większą pewność siebie.

Najlepszym czasem na przeprowadzenie takiej diety jest wiosna oraz lato, kiedy mamy dostęp do dużej ilości różnorodnych warzyw i owoców, a przy tym mamy pewność, że są świeże i pełne składników odżywczych. Na czym dokładnie polega sokoterapia? Przez siedem dni zastępujemy wszystkie posiłki sokami ze świeżych warzyw i owoców, całkowicie rezygnując z pokarmów stałych. Dzień zaczynamy od wypicia ciepłej wody z cytryną, która pobudza układ trawienny i wspomaga proces oczyszczania. Śniadanie i kolejne posiłki to już wyciśnięte soki — do południa mogą to być soki z owoców (dostarczające szybkiej energii), później jedynie warzywne (mniej obciążające organizm i wspierające detoksykację).

Warto pamiętać, że sokoterapia to nie tylko sposób na oczyszczenie organizmu z toksyn, ale także szansa na reset nawyków żywieniowych. Po zakończeniu kuracji wiele osób zauważa, że łatwiej im kontrolować apetyt i świadomie wybierać wartościowe produkty.

Receptury soków wspierających odchudzanie

W komponowaniu soków niezwykle liczy się różnorodność składników. Pijąc w kółko sok z tych samych warzyw lub owoców moglibyśmy szybko stracić motywację i nie wytrwać zbyt długo. Warto zatem eksperymentować i być otwartym na nowe smaki oraz nietypowe połączenia, które zaskoczyć mogą nawet najbardziej wybredne podniebienia.

Oto kilka sprawdzonych przepisów, które urozmaicą Twoją kurację:

• pikantny sok warzywny: 4 średnie marchewki, garść liści szpinaku, dwie łodygi selera naciowego, garść pietruszki i kilka kropel tabasco dla dodania charakteru;
• sok owocowo-warzywny: średniej wielkości grejfrut, korzeń pietruszki, dwa średnie jabłka, garść winogron, kilka listków natki pietruszki;
• sok orzeźwiający: zielony ogórek, jabłko i trzy łodygi selera naciowego — idealny na popołudniowe odświeżenie;
• sok imbirowy: ¼ średniego arbuza, jabłko, kilka plasterków świeżego imbiru, pół szklanki truskawek, pomarańcza i pół cytryny — kompozycja łącząca słodycz z nutą pikanterii.

Każdy z tych soków dostarcza innego zestawu witamin i minerałów. Marchew wspiera wzrok i kondycję skóry, szpinak dostarcza żelaza, a imbir przyspiesza metabolizm i wspomaga trawienie. Warto także eksperymentować z dodatkami takimi jak kurkuma, mięta czy bazylia, które nadadzą sokom głębszy smak i wzbogacą ich właściwości.

Przeciwwskazania i środki ostrożności

Należy pamiętać, że taka dieta nie jest dobra dla każdego. Osoby, które chorują na przewlekłe choroby takie jak cukrzyca lub nadciśnienie powinny podejść do sprawy bardzo ostrożnie, najlepiej konsultując tego typu dietę z lekarzem prowadzącym. Nagłe obniżenie kaloryczności może wpłynąć na poziom cukru we krwi oraz ciśnienie, co w przypadku osób z zaburzeniami może prowadzić do poważnych komplikacji zdrowotnych.

Podobnie jest ze sportowcami oraz osobami wykonującymi ciężką pracę fizyczną — ich zapotrzebowanie kaloryczne jest znacznie wyższe, a sama sokoterapia może nie dostarczyć wystarczającej ilości białka potrzebnego do regeneracji mięśni. Sokoterapii nie trzeba stosować przez całe siedem dni — w niektórych przypadkach może wystarczyć weekend lub trzy dni, aby odczuć poprawę samopoczucia i lekkie oczyszczenie organizmu.

Całkowicie zrezygnować z tego typu detoksu powinny także kobiety w ciąży (ze względu na zwiększone zapotrzebowanie na składniki odżywcze) oraz dzieci i młodzież, których organizmy są w fazie intensywnego rozwoju i wymagają pełnowartościowych posiłków.

Przygotowanie organizmu do kuracji

Tak radykalna zmiana sposobu odżywiania, nawet jeśli ma trwać tylko kilka dni, jest szokiem dla organizmu przyzwyczajonego do stałych posiłków. Musimy więc przygotować się na to, że będziemy rozdrażnieni, zmęczeni, a nasze samopoczucie — szczególnie w pierwszych dniach — może być daleko od idealnego. Mogą pojawić się także bóle głowy spowodowane uwolnieniem toksyn oraz zwiększone zmęczenie wynikające z niższej podaży kalorii.

Aby jak najlepiej się do tego przygotować, warto już około dwóch tygodni wcześniej zacząć zmniejszać kaloryczność posiłków i stopniowo odstawiać produkty najbardziej przetwarzane. Należy także zrezygnować ze słodyczy oraz tłustych potraw (szczególnie smażonych i bogatych w tłuszcze trans) i stopniowo wprowadzać coraz większą ilość surowych warzyw i owoców. Taki proces przygotowawczy sprawi, że organizm łagodniej przejdzie przez fazę detoksykacji, a objawy dyskomfortu będą mniej dokuczliwe.

Trzeba być również przygotowanym na możliwe napady głodu podczas trwania diety — w takich momentach warto sięgnąć po dodatkową porcję soku warzywnego lub szklankę ciepłej wody z cytryną, która oszuka receptory sytości.

Z drugiej jednak strony, jeśli uda nam się wytrwać, możemy liczyć na znaczną poprawę samopoczucia oraz utratę kilku zbędnych kilogramów. Ważne, aby nie zaprzepaścić osiągniętego efektu szybkim powrotem do niezdrowych nawyków — po zakończeniu kuracji stopniowo wprowadzaj posiłki stałe, zaczynając od lekkich zup i surówek, a dopiero później przechodząc do pełnowartościowych dań.